Toscana Bianco IGT "Dogajolo" 2023 - Carpineto
Carpineto

Toscana Bianco IGT "Dogajolo" 2023 - Carpineto

11,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: chardonnay, grechetto, sauvignon blanc
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano, Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti asiatici, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori fruttati e delicate note floreali. Al palato si rivela fresco, carezzevole ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con insalate di mare, primi di pesce e carni bianche. Da provare anche con piatti asiatici, saporiti e piccanti.

Toscana Bianco IGT "Dogajolo" 2023 - Carpineto: Perchè ci piace

Il Toscana Bianco IGT "Dogajolo" a firma Carpineto è il risultato di un attento studio di zonazione, condotto nell'azienda di Chianciano, volto all’individuazione dei terreni con le caratteristiche più adatte alla coltivazione delle varietà di uve bianche che compongono questo vino. Piacevolmente profumato, delicato e fresco, è un bianco giovane, da apprezzare nel quotidiano.

Cantina

Carpineto, nata nel 1967 su iniziativa di Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, fu fondata col proposito, per quei tempi rivoluzionario, di produrre un Chianti Classico, e altri grandi vini, di livello internazionale, applicando quelle tecniche, che all'epoca, erano le più all’avanguardia.
Il lavoro di Carpineto è, stato, quindi, costantemente influenzato dalle radici profonde nella propria tradizione e nella sua denominazione storica; i vigneti, coltivati secondo criteri di sostenibilità, e le cantine, gestite nel massimo rispetto per i fenomeni naturali di trasformazione dell’uva, hanno dato e continuano tutt'ora a dare vita a vini che vantano uno stretto legame con il territorio e che rispecchiano le peculiarità di ogni singola vigna, vini di grande espressività, che si conservano vivi e fragranti per molti anni.
I prodotti Carpineto sono il risultato dell’utilizzo di tecniche avanzate, fondate sulla scienza della viticoltura e dell’enologia, e di una consolidata “cultura del territorio”; circa il 95% dell’intera produzione è composta, poi, da vini rossi e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più prima del loro rilascio.
Carpineto, negli anni, è cresciuta fino a diventare un brand di grande successo e conta oggi, in Toscana, ben cinque tenute che si estendono su circa 500 ettari.
Icona del panorama vitivinicolo, Carpineto è una delle poche aziende a vantare una produzione che coinvolge tutte le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Maremma.
I vini aziendali, di grande intensità ed estratto, affidabili e soprattutto di qualità costante nel tempo, riscuotono continuamente successo di pubblico e di critica, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti e, attualmente, l'esportazione è arrivata a toccare ben 70 paesi diversi; infatti, tra i principali mercati raggiunti, oltre a quello italiano, si possono annoverare quelli del Canada, della Germania, della Svizzera, degli Stati Uniti, dell’Australia e del Regno Unito.

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