Giudizio di Tannico: 85/100
Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2023 - Firriato
Firriato

Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2023 - Firriato

syrah 100%13,5%0,75 L

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Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2023 - Firriato

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Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rubino profondo alla vista, regala al naso raffinati profumi di ribes, mirtillo e lampone, seguiti da sensazioni di erbe aromatiche e spezie. In bocca appare succoso, corposo e animato da una piacevole acidità che lo distende fino al finale lievemente tannico.

Abbinamenti

Ottimo con filetti di manzo e selvaggina da piuma, si abbina ai primi piatti completati con sughi di carne.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Dai vigneti allevati in biologico posti ad una quota di 350 metri sul livello del mare prende vita questo elegante Terre Siciliane Syrah IGT “Caeles” 2016. La vinificazione è eseguita in acciaio a cui segue una maturazione di 3 mesi legni di varie dimensioni, prima del lungo affinamento in bottiglia. Rosso che unisce forza ed eleganza.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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