Giudizio di Tannico: 95/100
Terre Siciliane IGT "Altogrado" 2016 - Barraco
Barraco

Terre Siciliane IGT "Altogrado" 2016 - Barraco

catarratto 100%15%0,75 L

Artigiani
65,00 €

Terre Siciliane IGT "Altogrado" 2016 - Barraco

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In breve

Vitigno
catarratto 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
15%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2016
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Dorato, con riflessi color ambra. Al naso è articolato e decisamente complesso; spiccano, in particolare, sentori di fico al forno e note di mandorle e noci. Al palato è caldo, suadente, persistente.

Abbinamenti

Particolarmente versatile, può accompagnare molluschi e crudità, ma anche carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Molluschi
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 95/100
Il Terre Siciliane IGT "Altogrado" a firma Barraco nasce da uve catarratto allevate su terre rosse, marne bianche e argille. Macerato per 48 ore sulle bucce, affina, poi, in botti di castagno colme per i primi 2 anni e, invece, scolme per i successivi 5. Lo si può definire un marsala in stile pre British ovvero senza venir "fortificato". Di grande intensità e poliedricità, è una continua scoperta, dal primo all'ultimo sorso. Imperdibile.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 95/100
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