Giudizio di Tannico: 90/100
Terre Siciliane Bianco IGT “Altomare” 2022 - Barraco
Terre Siciliane Bianco IGT “Altomare” 2022 - Barraco
Barraco

Terre Siciliane Bianco IGT “Altomare” 2022 - Barraco

grillo 100%13,5%0,75 L

Artigiani
32,00 €

Terre Siciliane Bianco IGT “Altomare” 2022 - Barraco

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In breve

Vitigno
grillo 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Dorato. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di scorza d'agrumi, note di zafferano e chiodi di garofano e cenni di nocciole. Al palato è deciso, di acidità avvolgente ed energica sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia e ai piatti vegetariani, può accompagnare anche le carni bianche.
Antipasti di pesce
Piatti vegetariani
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Terre Siciliane Bianco IGT “Altomare” di Nino Barraco è un vino di chiara peculiarità, che si distingue per un singolare processo di vinificazione. Nasce, infatti, da uve grillo provenienti da quattro diverse vigne: un vigneto a 30 metri dal mare, vendemmiato anticipatamente; una vecchia vigna di Castelvetrano, le cui uve macerano per tre giorni; una vigna ad alberello di 44 anni, vendemmiata tardivamente; una piccola particella sull’altopiano marsalese, le cui uve vengono macerate a grappolo intero. Affinato, dopo l'assemblaggio, in botti di rovere per 15 mesi, “Altomare” è un vino complesso e articolato, in cui emergono tutte le virtù di ognuna delle quattro vigne: assolutamente da provare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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