Giudizio di Tannico: 92/100
Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella
Divella

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella

pinot nero 100%12,5%0,75 L

Artigiani
70,00 €

Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2024
Tipologia
Spumante
Classificazione
Rosé
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il colore, luminoso e brillante, ricorda la buccia delle cipolle rosse. Fine e durevole è il perlage. Al naso gli iniziali sentori floreali e fruttati sono in seconda battuta accompagnati da sbuffi balsamici e da note di crosta di pane e di lieviti. Consistente e allo stesso tempo scorrevole e fragrante il sorso, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Per i migliori aperitivi, è ottimo insieme ai gamberoni rossi alla griglia.
Antipasti di pesce
Crostacei
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
È di fatto un Blanc de Noirs, prodotto esclusivamente vinificando in purezza uve di pinot nero.
Il “Clo Clo” della cantina Divella è uno Spumante Rosé a Dosaggio Zero, ottenuto rispettando le norme del Metodo Classico. Fermentato in tini di cemento e affinato in barrique, riposa sui lieviti in bottiglia per tre anni, per arrivare a esprimersi con un sorso elegante e ricercato da un lato, ma di carattere e determinato d’altro canto. È un Rosé che vi lascerà davvero senza parole!

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
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