Giudizio di Tannico: 80/100
Spumante Metodo Classico Brut “Numero 10” Magnum - Valdo
Spumante Metodo Classico Brut “Numero 10” Magnum - Valdo
Valdo

Spumante Metodo Classico Brut “Numero 10” Magnum - Valdo

glera 100%12,5%1,5 L

35,00 €

Spumante Metodo Classico Brut “Numero 10” Magnum - Valdo

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In breve

Vitigno
glera 100%
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
1,5 L
Regione
Veneto
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Occasione informale

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine, cremoso e persistente. Al naso esprime note di frutta, mela, pera e pesca, e di crosta di pane. Al palato è strutturato, vivace, persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti a base di pesce e a carni bianche. Ottimo anche con paste ripiene.
Primi di pesce
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
È dalla scuola Valdo che nasce il Numero 10, il primo della classe. Uno Spumante Metodo Classico unico nel suo genere, che ha meritato il massimo dei voti in ogni fase di lavorazione. Un brut il cui riposo sui lieviti, in bottiglia, si protrae per almeno 10 mesi prima di altri 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Nel bicchiere è unesplosione di sapori, dal frutto tipico della glera a quei sentori che rimandano alla rifermentazione in bottiglia: irresistibile.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Valdo

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