Giudizio di Tannico: 91/100
Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei
Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei

12,5%0,75 L

33,00 €

Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei

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Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo, Cena tra amici e Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice di presenta di un bel giallo paglierino chiaro con delicate sfumature ramate e perlage fine e persistente. Sia al naso che al palato evidenzia netti sentori fruttati di piccoli frutti di bosco, di mora e lampone, seguiti da un sorso fresco e pieno di ottima persistenza e bevibilità.

Abbinamenti

Lo Spumante “Cuvée Blanc de Noirs” è perfetto come aperitivo o per accompagnare un intero pasto a base di pesce, dagli antipasti al secondo. Grazie al sorso fresco, deciso e solido può sostenere anche antipasti di carne e carni bianche non troppo elaborate.
Antipasti di carne
Antipasti di pesce
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Lo Spumante Metodo Classico Brut “Cuvée Blanc de Noirs” di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera, come il pinot nero. Si presenta fresco e fruttato, con un sorso vivace, dalla beva inaspettatamente divertente e appagante. Ottimo per una serata informale, un aperitivo o una cena a base di pesce. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
La cantina Francesco Bellei

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Francesco BelleiNata nel 1920 a Bomporto, in provincia di Modena, la cantina prende il nome dal suo fondatore, Francesco Bellei.Fin dai primi anni '70 Bellei è sinonimo di Spumanti Metodo Classico... Vai alla cantina