Giudizio di Tannico: 92/100
Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Terrazze dell’Etna
Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Terrazze dell’Etna
Terrazze dell'Etna

Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Terrazze dell’Etna

12,5%0,75 L

28,00 €

Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Terrazze dell’Etna

28,00 €
Esaurito

In breve

Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2022
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo oro con riflessi verdastri, con un perlage fine e duraturo. Al naso si avvertono sensazioni minerali e di pietra focaia, impreziosite da note di crosta di pane e frutta a polpa bianca. In bocca è elegante, cremoso, con un gusto fresco enfatizzato da una vena minerale importante.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una predilezione verso i piatti a base di pesce e crostacei, anche crudi. Da provare anche con secondi di pollo cucinati con preparazioni leggere, dà il meglio di sé anche con i formaggi a pasta molle come taleggio e camembert.
Crostacei

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
L’azienda agricola Terrazze dell’Etna è molto attenta ad osservare le tradizioni locali del terroir etneo: in particolare, in queste zone, la spumantizzazione risale addirittura agli inizi dell’800, quando il vino prodotto si chiamava “Champagne Etna”; non deve stupire quindi che Nino Bevilaqua, a fianco di rossi e bianchi, presenti anche quattro Metodo Classico, in linea con le abitudini del passato. Fra questi spicca il Brut, fresco e con una bella facilità di beva, derivante da una marcata mineralità: uno Spumante a cui è quasi impossibile dire di no.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
La cantina Terrazze dell'Etna

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