Spumante Brut "Duca" - Duca di Salaparuta

Giallo paglierino luminoso percorso da un fine perlage. Delicato nella piacevole sfera aromatica, caratterizzata da note di erbe aromatiche, fiori bianchi e agrumi. Assaggio brioso e vibrante, fresco e sapido.

Perfetto al momento dell’aperitivo, si abbina magnificamente ai crostacei.

Lo Spumante Brut “Duca” di Duca di Salaparuta è prodotto con uve grecanico e chardonnay raccolte in un vigneto posto a 550 metri sul livello del mare. La presa di spuma è eseguita con il metodo Martinotti-Charmat in autoclave, dove il vino rimane a contatto con i lieviti per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento. Questo spumante, creato per la prima volta nel 1971, è oggi più che mai contemporaneo e moderno.