Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - Barbacàn
Barbacàn

Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - Barbacàn

62,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
  • Vitigno: chiavennasca 90%, chiavennaschino 10%
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2030
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Serata invernale
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Color granata. Al naso è ampio e di piacevole intensità; spiccano sentori di frutta in confettura, note speziate e cenni di tabacco. Al palato è articolato, vigoroso e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, anche in umido, è ottimo anche con i formaggi stagionati e la selvaggina.

Sforzato di Valtellina DOCG 2022 - Barbacàn: Perchè ci piace

Prodotto attraverso un appassimento delle uve che ne concentra il carattere, secondo una tecnica che fa capo alla più longeva tradizione della Valtellina, lo Sforzato di Valtellina DOCG di Barbacàn affina per 18 mesi in botti grandi e riposa, poi, per altri 12 in bottiglia: è un rosso profondo, concentrato e di pieno appagamento.

Cantina

Barbacàn è Angelo Sega e i figli Luca e Matteo. Famiglia di contadini e pionieri della vinificazione naturale nelle ripide pendici della Valtellina, i Sega Lavorano circa 7 ettari di vigna sui millenari pendii terrazzati dove tutto il lavoro è ... vai alla scheda della cantina