San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2019 - Banino

Name: San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2019 - Banino
Brand: Banino
SKU: BANIMERLA19
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

25,00 €

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Annata: 2019
Denominazione: San Colombano DOC
Vitigno: croatina 40%,barbera 40%,uva rara 5%,merlot 10%,cabernet franc 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, profondo ed impenetrabile. Al naso è intenso e ampio, con sensazioni fruttate e speziate che si accompagnano senza mai prevaricarsi. Al palato è pieno, ricco e di struttura notevole. Lunghissime le sensazioni gustative.

Abbinamenti

Vino di importante struttura, si accompagna alle carni rosse alla griglia, alla cacciagione da pelo e da piuma e ai formaggi stagionati.

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2019 - Banino: Perchè ci piace

Il San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" firmato Banino, ottenuto da uve barbera, croatina, uva rara, merlot e cabernet franc, tutte rigorosamente selezionate in vendemmia e vinificate con scrupolosità, è un vino di eccezionale struttura, maturato 24 mesi in rovere e affinato, altri 20, in bottiglia prima della messa in commercio. Non sottoposto a chiarifiche e filtrazioni, rappresenta il prodotto di punta dell'azienda, oggetto di crescente attenzione da parte di riviste di settore e guide specializzate.

Cantina

A San Colombano al Lambro, tra la bassa pavese e la piana lodigiana, la famiglia Panigada produce da tre generazioni un vino dal nome curioso: Banino. Il borgo deve il nome al monaco irlandese Colombano, che vi importo la vite... vai alla scheda della cantina