Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real

Viña Real

Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real

9,90 €

Annata: 2023
Denominazione: Rioja Blanco DOCa
Vitigno: viura 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo verdolino nel calice, esprime al naso sensazioni di mela, banana, ananas, perfettamente fuse a note di fiori gialli e spezie dolci. In bocca si presenta con avvolgenza, poi viene ravvivato da una lieve sensazione tannica e si allunga su aromi freschi ed agrumati.

Abbinamenti

Viste le caratteristiche può essere abbinato con le carni bianche oppure ai pesci alla griglia.

Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real: Perchè ci piace

I grappoli di viura raccolti e selezionati a mano sono impiegati in purezza per la produzione del Rioja Blanco DOCa “Barrel Fermented” 2017. Prima della fermentazione alcolica, eseguita in botti di legno americano, il mosto rimane alcune ore a contatto con le bucce a bassa temperatura. Successivamente rimane alcuni mesi negli stessi contenitori arricchendosi delle sensazioni cedute dalle fecce fini. Un bianco di grande struttura e persistenza.

Cantina

La storia di Viña Real si intreccia indissolubilmente con quella della Compañía Vinícola del Norte de España, meglio conosciuta con l’acronimo di “CVNE”, azienda fondata nel 1879 e nata per mano di due fratelli, i cui discendenti ancora oggi sono ... vai alla scheda della cantina