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Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc "Tenuta Crivanetta" 2022 - Fidora

15,50 €

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Annata: 2022
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigno: glera 90%, pinot nero 10%
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Salumi

Note di degustazione

Il Prosecco Rosé “Tenuta Crivanetta” di Fidora regala un sorso fruttato e vivace, segnato da note di piccoli frutti rossi, lamponi e peonie. Evidenzia freschezza e delicata sapidità al palato.

Abbinamenti

Fresco, agile e fruttato, questo Spumante Rosé si dimostra un grande esempio di versatilità nell’abbinamento cibo-vino. Ottimo con antipasti di pesce, salumi e formaggi freschi.

Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc "Tenuta Crivanetta" 2022 - Fidora: Perchè ci piace

Fidora, con il suo “Tenuta Crivanetta” propone un Prosecco Spumante Doc declinato in versione Rosé Brut Nature, nato da uve glera (90%) e pinot nero (10%) vinificate separatamente. Dopo la raccolta dei grappoli e la pigiatura si creano due vini base che vengono uniti in una cuvée solo dopo la stabilizzazione. Successivamente il vino ottenuto rifermenta in autoclave per un periodo di almeno 10 settimane, per valorizzarne gli aromi e la consistenza al palato. Ne risulta uno spumante slanciato e fruttato, da servire agli amici e in tutte le occasioni informali.

Cantina

Fidora incarna la tradizione e l’evoluzione enologica del territorio veneto, soffermandosi in particolare nelle zone di Valdobbiadene, di Verona, del trevisano e della Laguna veneziana. La famiglia Fidora infatti, custodisce e tramanda con cura la sapienza degli avi, impegnati da... vai alla scheda della cantina