Porto LBV DOC 2018 - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
- Annata: 2018
- Denominazione: Porto DOC
- Vitigno: oltre 30 varietà tradizionali
- Alcol: 19.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2025/2034
- Temperatura di servizio: 14/16 °C
- Momento per degustarlo: Dopocena
- Giudizio di Tannico: 84pt
- Tipologia: Liquoroso
- Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati
Note di degustazione
Abbinamenti
Porto LBV DOC 2018 - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Perchè ci piace
Cantina
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo è una delle cantine più rappresentative della Valle del Douro, in Portogallo. Fondata nel lontano 1756, è stata acquista nel 1999 dalla famiglia Amorim, che l’ha ristrutturata e ampliata, trasformandola in una realtà moderna ma solidamente legata alle tradizioni locali. Sono 120 gli ettari su cui si estenda la proprietà, 85 dei quali vitati e posti sui terrazzamenti scistosi che contraddistinguono la valle, noti come “patamares”. In questo luogo altamente vocato alla viticoltura trovano la massima espressione le varietà tipiche come touriga national, touriga franca e tinta roriz. Un patrimonio ampelografico importante che favorisce la produzione di eccellenti vini fermi, ma soprattutto di pregiati Porto.
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