Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Vite Colte

Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte

10,00 €
Esaurito
  • Annata: NV
  • Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di crosta di pane e di lieviti che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca è coinvolgente, fresco, ritmico. Un assaggio piacevolissimo e di grande equilibrio. Una scia di sapidità lo accompagna verso un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato ad una frittata con porri e patate.

Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte: Perchè ci piace

Questo Piemonte Chardonnay DOC prodotto da Vite Colte è un metodo classico ottenuto dal più famoso tra i vitigni a bacca bianca adatti ad essere spumantizzati. Dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene mantenuto a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto affina sui lieviti per almeno 6 mesi. Questa tecnica consente di ottenere uno spumante fragrante, dai profumi intensi che ricordano luva di origine, ma con una buona struttura ed una piacevole morbidezza.

Cantina

La forza di un progetto collettivo d'eccellenza

Vite Colte rappresenta una realtà produttiva unica nel panorama enologico italiano, un progetto ambizioso che si fonda sulla collaborazione di 180 viticoltori piemontesi che curano complessivamente circa 300 ettari di vigneti nelle zone più prestigiose della regione. Con sede nella tecnologica cantina di Barolo, nel cuore delle Langhe, l'azienda ha saputo costruire un modello produttivo che coniuga sapientemente i valori della tradizione con le più moderne tecnologie enologiche. Ogni bottiglia racchiude la quintessenza del Piemonte vinicolo, grazie a una filosofia produttiva rigorosa che prevede esclusivamente la produzione di vini a denominazione d'origine controllata e garantita, espressioni autentiche e rispettose dei diversi terroir regionali.

 

 

Un viaggio tra i grandi vini del Piemonte

La nostra selezione spazia attraverso tutta la gamma delle eccellenze di Vite Colte, dalle etichette più prestigiose ai vini di grande bevibilità quotidiana. Fiori all'occhiello della produzione sono senz'altro i grandi rossi a base Nebbiolo: il Barolo DOCG "Paesi Tuoi", premiato con 92 punti da James Suckling, e la sua versione Riserva "Essenze", ancora più strutturata e complessa; il Barbaresco DOCG "La Casa in Collina", elegante e raffinato. Accanto a questi, brilla la pluripremiata Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò", vero punto di riferimento per la denominazione con i suoi 3 Bicchieri Gambero Rosso. Non mancano i bianchi di grande personalità come il Roero Arneis DOCG "Villata", il sapido Timorasso "Derthona" e il fresco Piemonte Sauvignon "Tra Donne Sole", oltre a specialità come l'Alta Langa metodo classico e il raffinato Moscato Passito "La Bella Estate".

 

 

Qualità riconosciuta e formati per ogni occasione

I numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti dai vini Vite Colte testimoniano l'altissimo livello qualitativo raggiunto da questa cooperativa d'eccellenza. La nostra offerta include non solo il formato standard da 0,75 litri, ma anche eleganti Magnum in cassetta di legno delle etichette più prestigiose, ideali per regali speciali o occasioni importanti. Dalla gestione attenta dei vigneti, molti dei quali condotti secondo i principi dell'agricoltura biologica o integrata, fino ai rigorosi protocolli seguiti in cantina, ogni fase produttiva è curata nei minimi dettagli per garantire vini di straordinaria qualità che rappresentano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, espressioni autentiche del grande patrimonio enologico piemontese.

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