Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

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Annata: 2025
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigno: erbaluce di Caluso 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente fine; spiccano, in particolare, sentori floreali e toni erbacei. Al palato è fresco, sapido, ben bilanciato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è da provare con le crudità e il sushi.

Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte: Perchè ci piace

Per produrre questo vino, Vite Colte ha cambiato il sistema produttivo, passando da un allevamento a pergola alla spalliera a guyot; così si sono ottenute uve di alta concentrazione, atte a produrre un vino proprio come questo, ovvero di buona struttura e chiara ricchezza, sia al naso che al palato. Vinificato esclusivamente in acciaio, l'Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" è assolutamente da provare.

Cantina

La forza di un progetto collettivo d'eccellenza Vite Colte rappresenta una realtà produttiva unica nel panorama enologico italiano, un progetto ambizioso che si fonda sulla collaborazione di 180 viticoltori piemontesi che curano complessivamente circa 300 ettari di vigneti nelle zone... vai alla scheda della cantina

Lingua

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Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

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