Pays d'Oc Viognier 2023 - Domaine d'Astruc

Giallo paglierino di bella lucentezza, abbraccia l'olfatto con sentori tipici varietali specialmente floreali, con note di mughetto, zagara, acacia e gardenia cui seguono quelle di pesca e albicocca. Buona la corrispondenza in bocca, caratterizzata da morbidezza glicerica ben equilibrata dalla spalla acida, verso un finale fruttato e persistente.

Risotto al curry. Ottimo con le scaloppe al limone.

C'è sapore di Francia, in questo Viognier del Domaine d'Astruc. C'è la fragranza di un vino schietto, dritto eppure elegante, fresco e dal bel corpo affusolato. C'è la mano di un Domaine di esperienza e tutta la ricchezza di una zona, la Languedoc-Roussillon, tutto da scoprire. Vinificato con uve provenienti da terreni calcarei, è il vino adatto per chi vuole riscoprire nuovi territori ed essere certo della qualità nel calice.