"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)
Vite Colte

"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno)

79,90 €
Esaurito
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Barolo DOCG "Paesi Tuoi" 2019 - Vite Colte:
Rosso granata intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande carattere, caratterizzato da sentori di liquirizia e di viola passita. Al palato è secco, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2020 - Vite Colte:
Rosso rubino con riflessi granata, al naso esprime un profilo olfattivo intenso, caratterizzato da piacevoli sentori di viola e di marasca, di ribes e di fragolina di bosco. Al palato è pieno e vellutato, delicatamente tannico e molto persistente.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte:
Rosso rubino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da armonici sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato è asciutto, morbido, pieno. Leggere note di rovere ne sostengono il finale, di buona persistenza.

Abbinamenti

Barolo DOCG "Paesi Tuoi" 2019 - Vite Colte:
A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2020 - Vite Colte:
A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte:
A tutto pasto, ben si abbina alle preparazioni più svariate. Ottimo con paste ripiene e al ragù, su carni arrosto e alla griglia.

"Paesi Tuoi" 2020 + "La Casa in Collina" 2020 + "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte (cassetta di legno): Perchè ci piace

Barolo DOCG "Paesi Tuoi" 2019 - Vite Colte:
Un Barolo di grande tradizione, che nasce dall'assemblaggio di uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana, luogo dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura, dall'altra la zona tortoniana, zona caratterizzata da vini più profumati ed eleganti. Il Barolo DOCG "Paesi Tuoi" di Vite Colte, dopo una maturazione di almeno due anni in grandi botti di rovere, è un Barolo di decisa eleganza ed equilibrio, tutto da scoprire e su cui tornare anche a distanza di anni.

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2020 - Vite Colte:
Come per il Barolo, anche per il Barbaresco "La Casa in Collina" la tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di aree con caratteristiche diverse. Vigneti in splendide posizioni contribuiscono, con basse produzioni per ettaro, ad ottenere anno dopo anno un rosso fine e sfaccettato, di decisa eleganza. Il Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" è un Barbaresco figlio di una vinificazione tradizionale e di una maturazione di un anno in grandi botti di rovere cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Un vino di grande piacevolezza, tutto da scoprire.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" 2020 - Vite Colte:
La costante ricerca delleccellenza porta ad una Barbera di grande equilibrio, figlia di una particolare cura in campagna, dove le rese vengono ridotte al minimo, e di un attento assemblaggio in cantina al fine di coniugare al meglio struttura e finezza. La Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" di Vite Colte è un rosso gustoso e sfaccettato, profumatissimo, figlio di una maturazione in barrique di circa un anno, periodo durante il quale assume le caratteristiche di morbidezza ed eleganza che lo contraddistinguono.

Cantina

Solo vini del Piemonte, solo vini a DOC e a DOCG, poi mani, testa e cuore. Questa la filosofia di un’azienda che rappresenta una realtà produttiva con pochi confronti in Italia, la quale si sta affermando grazie a un progetto di grande solidità, e che in Piemonte può contare su un gruppo compatto di 180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto in totale. Una base importante, che consente una produzione di alta qualità con vere e proprie punte di eccellenza. Un'ampia gamma di prodotti confezionati nella nuova, grandissima e altamente tecnologica cantina situata a Barolo, nel cuore delle Langhe. Un’azienda che si pone come riferimento per tutta la zona e che sa spaziare con successo e disinvoltura tra le principali denominazioni regionali, pur avendo il proprio punto di forza nel Barolo, vera e propria bandiera del vino italiano. Generazioni diverse si sono incontrate, per dare vita alla preziosa unione tra antichi saperi contadini, esperienze e conoscenze di lungo corso, tradizioni secolari, passione per il proprio lavoro e amore per le proprie vigne e per le proprie terre. Ingredienti semplici, per una ricetta che, d’altro canto, è impreziosita anche dalla ricerca scientifica e dall’utilizzo delle migliori tecnologie. Tra tutti i vigneti, molti sono allevati secondo le norme dell’agricoltura biologica, mentre altri vengono condotti in gestione integrata, ma l’obiettivo principale rimane sempre uno e uno soltanto: arrivare a raccogliere uve schiette, naturali e ricche, nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema. In cantina, ogni passaggio produttivo rispetta rigorosi protocolli, e a ogni fase sono rivolte le più scrupolose attenzioni. Provenendo da alcune tra le più prestigiose zone di tutto il Piemonte, è così che nascono i vini etichettati “Vite Colte”. Bottiglie che sono frutto dell’arte di coltivare la vite e di produrre il vino: dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera DOCG al Nebbiolo, al vino Roero Arneis, fino ad arrivare agli spumanti italiani online e ai distillati, quelle che rimandano al nome di “Vite Colte” sono etichette di assoluto pregio, dietro cui si nascondono volti, storie e famiglie del Piemonte enologico più vero, tra i vini bianchi piemontesi in vendita online.

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