Giudizio di Tannico: 90/100
Vino Bianco "N.73 Perpetuo" 1973 - Viteadovest (0.5l)
Viteadovest

Vino Bianco "N.73 Perpetuo" 1973 - Viteadovest (0.5l)

grillo, catarratto15,5%0,5 L

Artigiani
65,00 €

Vino Bianco "N.73 Perpetuo" 1973 - Viteadovest (0.5l)

65,00 €
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In breve

Vitigno
grillo, catarratto
Alcol
15,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2038
Formato
0,5 L
Regione
Sicilia
Annata
1973
Tipologia
Liquoroso
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Ambrato. Si avvicendano al naso sentori di erbe aromatiche, profumi di uva passa, fichi al forno, note tostate di noci e mandorle, echi di salsedine; al sorso è profondo, complesso, equilibrato da frescezza e sapidità, dal lungo finale.

Abbinamenti

Da provare con una selezione di formaggi erborinati o di lunga stagionatura.
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
"N. 73 Perpetuo" è realizzato dalla cantina siciliana Vite ad Ovest utilizzando un antico metodo, già in uso nella tradizione locale, che consiste nel rabboccare la stessa botte ad ogni utilizzo con un nuovo ed equivalente quantitativo di vino, realizzando un affinamento "perpetuo". Prodotto in quantità limitata, è un vino rarissimo, al tempo stesso ancestrale e moderno, che esprime il suo fascino senza tempo attraverso un ampio ventaglio di profumi e sentori, tutti da scoprire.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina · Artigiani Viteadovest

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