Metodo Tradizionale Classico Gran Cuvée Brut - La Palazzola

24,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Vino Spumate di Qualità
Vitigno: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di crosta di pane e di lieviti che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca è coinvolgente, fresco, ritmico. Un assaggio piacevolissimo e di grande equilibrio. Una scia di sapidità lo accompagna verso un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

Ottima come aperitivo, la Gran Cuvée è spumante che si abbina perfettamente con i salumi tipici dellItalia Centrale. Antipasto misto.

Metodo Tradizionale Classico Gran Cuvée Brut - La Palazzola: Perchè ci piace

La Gran Cuvée è uno dei spumanti di punta prodotti da Stefano Grilli, una garanzia. Un assemblaggio a prevalenza pinot nero, la sboccatura è del 2014, che spicca per eleganza e freschezza. Un metodo classico, o ancestrale, di grande stoffa, sempre fresco e tracciato da unacidità che lo illumina e che lo proietta verso un finale di grande espressività gustativa.

Cantina

La Palazzola rappresenta da anni un punto fermo nel panorama enologico nazionale e internazionale, per la costante e indubbia qualità dei vini. Siamo a Vascigliano, a due passi da Terni, luogo che deve la sua fama a questa celebre cantina,... vai alla scheda della cantina