Giudizio di Tannico: 88/100 Decanter: 88/100
Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri
Talestri

Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri

12%0,75 L

Artigiani
27,00 €

Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri

27,00 €
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Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Fruttato e floreale al naso, con note di nespola, agrumi, timo, camomilla, fiori bianchi e pepe in evidenza, seguite da lunghe e persistenti sensazioni minerali. Sinuoso e cremoso al palato, offre una struttura fresco-sapida di grande eleganza e bevibilità.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo e per accompagnare antipasti e crudi di pesce, pollame e carni bianche leggere.
Antipasti di pesce
Secondi di pesce
Sushi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Fresco, sapido e intenso, così si presenta “Istinto” di Talestri, uno Spumante Metodo Classico Extra Brut che nasce dalla lunghissima esperienza di Francesco Marcato nella spumantizzazione. “Istinto” ci offre una beva dinamica e spensierata, caratterizzata da una decisa struttura sapida e fresca, percorsa da carbonica sottile e persistente mineralità. Grazie al lungo affinamento sui lieviti e in bottiglia, Talestri ci regala uno Spumante estremamente bevibile e versatile, da servire in tutte le occasioni informali ma soprattutto ai palati avventurosi, sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
  • Decanter: 88/100
La cantina · Artigiani Talestri

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