Giudizio di Tannico: 88/100
Langhe Bianco DOC “Dragon” 2025 - Azienda Agricola Luigi Baudana
G.D. Vajra

Langhe Bianco DOC “Dragon” 2025 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

chardonnay, sauvignon blanc, nascetta, riesling13%0,75 L

14,50 €

Langhe Bianco DOC “Dragon” 2025 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

14,50 €
Ti mancano 69,00 € per la spedizione gratuita
In pronta consegna

In breve

Vitigno
chardonnay, sauvignon blanc, nascetta, riesling
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena estiva
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Regala all’occhio un bel paglierino brillante. Note floreali e fruttate guidano l’olfattiva, durante la quale emergono nel dettaglio richiami alla pesca, alla mela e al limone. Il palato è bilanciato nella freschezza, di medio corpo e di ottima lunghezza. Sapido nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto e all’ora dell’aperitivo, dove accompagna egregiamente diverse tipologie di ingredienti e preparazioni. È ideale con una crema di verdure e capesante.
Antipasti di pesce
Piatti vegetariani
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Il “Dragon” è un Langhe Bianco DOC che nasce da un assemblaggio di varietà che crescono fianco a fianco, coltivate così dal team dell’azienda G.D. Vajra nei filari della tenuta di Luigi Baudana proprio per essere raccolte e vinificate insieme. Un approccio originale, non c’è che dire, che porta a una bottiglia molto profumata, in cui il sorso è secco e fresco al contempo. Le uve dei diversi vitigni a bacca bianca vengono raccolte durante la vendemmia, e si avviano a una fermentazione alcolica che si protrae per 10-15 giorni in vasche d’acciaio verticali. Sempre in acciaio il vino rimane sino alla primavera successiva, momento in cui si procede con le operazioni d’imbottigliamento. Un bianco piemontese stravagante, molto versatile in cucina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina G.D. Vajra

Altri vini di G.D. Vajra

Vedi tutti i prodotti di G.D. Vajra Vedi tutti →
Moscato d'Asti DOCG 2025 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 88/100
G.D. Vajra

Moscato d'Asti DOCG 2025 - G.D. Vajra

14,50 €
Langhe Nebbiolo DOC 2025 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 90/100
G.D. Vajra

Langhe Nebbiolo DOC 2025 - G.D. Vajra

19,90 €
Langhe Freisa DOC “Kyè” 2023 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 90/100
G.D. Vajra

Langhe Freisa DOC “Kyè” 2023 - G.D. Vajra

29,90 €
Spumante Extra Brut Rosé Metodo Classico “N. S. della Neve” - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 87/100
G.D. Vajra

Spumante Extra Brut Rosé Metodo Classico “N. S. della Neve” - G.D. Vajra

26,00 €
Barolo Chinato DOCG - G.D. Vajra (astuccio) Giudizio di Tannico: 92/100
G.D. Vajra

Barolo Chinato DOCG - G.D. Vajra (astuccio)

49,90 €
Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 89/100
G.D. Vajra

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

14,50 €
Barbera d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 89/100
G.D. Vajra

Barbera d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

18,00 €
Barolo DOCG “Baudana” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 95/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Baudana” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

84,00 €
Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 95/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra

89,90 €
Dolcetto d'Alba DOC “Coste e Fossati” 2025 - G.D. Vajra Giudizio di Tannico: 90/100
G.D. Vajra

Dolcetto d'Alba DOC “Coste e Fossati” 2025 - G.D. Vajra

19,90 €
G.D. VajraLa cantina si trova a Vergne, la frazione più alta del comune di Barolo, intorno ai 400 metri di quota. Non è un dettaglio da poco: a questa altitudine il... Vai alla cantina