Lambrusco di Modena DOC Spumante Brut Metodo Classico "Grosso" 2022 - Paltrinieri

Name: Lambrusco di Modena DOC Spumante Brut Metodo Classico "Grosso" 2022 - Paltrinieri
Brand: Paltrinieri
SKU: SIROPALLAG22
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

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Annata: 2022
Denominazione: Modena DOC - Vino Spumante di Qualità (VSQ)
Vitigno: lambrusco di Sorbara 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con perlage fine e persistente. Al naso regala note di arancia rossa, sfumature floreali di violetta e ricordi mentolati. Lassaggio è fresco e saporito, incalzante e tonico, con un finale slanciato e reattivo.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente alla cucina tipica, ed è ottimo in accompagnamento alla piadina romagnola.

Lambrusco di Modena DOC Spumante Brut Metodo Classico "Grosso" 2022 - Paltrinieri: Perchè ci piace

Ottenuto da uve di lambrusco di Sorbara vinificate in purezza, il Lambrusco di Modena DOC Spumante Brut Metodo Classico Grosso, prodotto dalla cantina Paltrinieri, riposa per almeno 18 mesi sui lieviti, rivelandosi fresco e gradevole. È un Lambrusco di razza.

Cantina

Per molti il Lambrusco è quel rosso dolce e frizzante diventato un successo industriale negli anni Settanta. Ma nel cuore di Sorbara, nella pianura modenese, la cantina Paltrinieri racconta tutta un'altra storia: quella del Lambrusco artigianale, secco e vivace, che... vai alla scheda della cantina