Japanese Blended Whisky "Hibiki Harmony" - Suntory (0.7l)
Suntory

Japanese Blended Whisky "Hibiki Harmony" - Suntory (0.7l)

90,00 €
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  • Annata: NV
  • Alcol: 43%
  • Formato: 0.7L
  • Temperatura di servizio: 18/22 °C
  • Momento per degustarlo: Per viziarsi
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Color ambra; si avvertono profumi floreali che ricordano la rosa e i fiori d'arancio, note di litchi e rosmarino, echi di legno di sandalo. Al sorso è morbido, avvolgente, con sentori dolci di miele, albiccocche essiccate e cioccolato bianco; lungo il finale, con echi tostati.

Japanese Blended Whisky "Hibiki Harmony" - Suntory (0.7l): Perchè ci piace

Harmony indica già gli obiettivi, pienamente raggiunti, dietro alla nascita di questo whisky blended della serie Hibiki di Suntory. Si tratta di un blended, assemblaggio di malt e grain whiskies selezionati per armonizzarsi nella maniera ottimale. I malti provengono dalle distillerie di Yamazaki e Hakushu. mentre il grain whisky da quella di Chita. Gli affinamenti stessi avvengono in 5 differenti tipi di legno fino al blending operato dal Master Blender Shingo Torii. Elegante, armonico, emozionante. Un'ulteriore sorpresa dal Sol Levante.

Cantina

Il gruppo Beam Suntory si presenta come una famosa e prestigiosa azienda giapponese, che produce ed esporta in tutto il mondo, bevande alcoliche di altissima qualità. Al suo interno trovano spazio diverse distillerie, tra cui la Yamazaki, che è stata la più antica distilleria di whisky di malto del Giappone. Costruita nel 1923 dal fondatore del gruppo Shinjiro Torii, è stata la prima al di fuori della Scozia ad utilizzare alambicchi di rame. La posizione strategica, alla periferia di Kyoto ha offerto acqua pura, la diversità di clima e umidità elevata, creando un ambiente ideale per la maturazione. Per quasi un secolo la distilleria Yamazaki si è dedicata all’obiettivo di produrre un whisky giapponese premium, figlio di innovazione e tradizione.

Da un progetto fortemente voluto dal fondatore Shinjiro Torii, nel 1936 Suntory lancia “Hermes Gin” il primo Gin aziendale, al quale seguiranno diversi spiriti e in particolare “Roku Gin”, frutto di oltre 100 anni di distillazioni ed esperienze sul campo. Nel corso degli anni infatti la Distilleria Suntory crea e promuove Whisky, Gin in vendita online e Vodka di altissima qualità, sotto i marchi “Hibiki”, “Hermes”, “Raku” e “Haku”. Ogni prodotto è distillato con grande cura, secondo un metodo appositamente studiato per il tipo di prodotto e di materie prime e botaniche utilizzate. Ne risultano distillati pregiati, da servire nelle grandi occasioni o per viziarsi dopo una lunga giornata di lavoro.

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