Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna

Braida

Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna

13,50 €

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Annata: 2024
Denominazione: Grignolino D'Asti DOC
Vitigno: grignolino 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro, al naso esprime un profumo fiorito e delicato, con caratteristiche sensazioni di rosa. Al palato è molto fresco e speziato, sottile e lungo, in chiusura richiama una certa florealità.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad antipasti, minestre in brodo e pesce.

Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna: Perchè ci piace

ll Grignolino è uno dei vini più caratteristici del Piemonte. Un rosso fresco e delicato, che presso la tenuta di Giacomo Bologna nasce in un terreno molto ricco in argilla e limo (da cui il nome del vigneto e di conseguenza del vino), caratteristiche che portano ad una maggiore polposità e croccantezza rispetto alla media. Il Grignolino D'Asti DOC “Limonte” di Braida di Giacomo Bologna è un rosso che rimane in acciaio per circa 4 mesi, cui segue un breve affinamento in bottiglia e che nel bicchiere si svela con un’inaspettata traccia fruttata, morbida e suadente.

Cantina

Nessun’altra cantina si identifica con un vitigno come Braida con la barbera. Il lavoro che Giacomo Bologna ha infatti portato avanti negli ultimi decenni non ha eguali, e ha aperto la strada a un’intera generazione di vignaioli che, dopo di ... vai alla scheda della cantina

Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna

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