David Duband

Gevrey-Chambertin 2021 - David Duband

95,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, molto profondo. Al naso si esprime con sentori decisi di piccoli frutti rossi, note speziate e toni terrosi. Al palato si presenta di buon corpo, fine e intenso; equilibrio e persistenza sono molto gradevoli.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con la selvaggina.

Gevrey-Chambertin 2021 - David Duband: Perchè ci piace

Il Gevrey-Chambertin di David Duband, Pinot Nero in purezza, nasce in Borgogna, nel cuore della Côte de Nuits; complesso e raffinato, dà subito ad intendere la sua importanza. Prodotto a partire da uve provenienti da vigne di 65 anni, riposa per 14 mesi in legno ed è chiara espressione di uno dei terroir più importanti della Côte de Nuits; sottile e sfaccettato è, indubbiamente, un vino di gran classe.

Cantina

La cantina di David Duband sorge nel cuore della Côte de Nuits ed è, indubbiamente, tra le più rappresentative della Borgogna.
La famiglia Duband è legata a doppio filo a queste terre; il tutto inizia, infatti, nel 1965, quando il ... vai alla scheda della cantina