Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2021 - Dri Roncat (0.375l)

Oro brillante. Al naso si rivela ampio e ricco, con sentori di frutta candita, note di menta e fiori secchi e cenni di miele e vaniglia. Al palato si presenta avvolgente, intenso e di lunga persistenza.

Vino tipicamente da metidazione, si accompagna bene a formaggi erborinati, foie gras e pasticceria secca.

ll Picolit è un prodigio enologico, figlio di un vitigno che vede lo sviluppo di pochi acini per pianta in quanto naturalmente affetto da acinellatura. Questo aspetto comporta la concentrazione degli zuccheri negli acini rimanenti a vantaggio di una dolcezza spiccata ma anche di un'altrettanto importante freschezza gustativa che non stanca il palato. Questo di Giovanni Dri Il Roncat, in particolare, è una vera e propria perla.