Giudizio di Tannico: 81/100
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi

Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi

pinot nero 100%12,5%0,75 L

25,00 €

Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosa salmone alla vista, il perlage appare raffinato e duraturo. Intenso il profilo olfattivo che si caratterizza per i profumi di frutti rossi, fiori e crosta di pane. Corposo, fresco e sapido l’assaggio, che risulta cremoso grazie all’elegante effervescenza.

Abbinamenti

Spumante rosato corposo e fresco che si abbina a carni bianche delicate, pizze farcite e frittate di verdure.
Piatti vegetariani
Pizza
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Pinot nero in purezza alla base di questo intrigante Franciacorta Brut Rosé DOCG. Le uve sono raccolte da piccoli coltivatori selezionati sul territorio e il vino base è prodotto con l‘impiego di solo acciaio Seconda fermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti di 36 mesi. Ennesimo esperimento riuscito da parte dei giovani proprietari di Cà de Pazzi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
La cantina Ca' de Pazzi