Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
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Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
Contadi Castaldi

Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

47,00 €
  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
  • Annata: 2017
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: pinot nero 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino al calice, con riflessi dorati importanti, a tratti leggermente ambrati. Persistente e fine il perlage. Al naso è ampio e articolato, composto da sentori che si aprono su ricordi agrumati di pompelmo rosa, per poi proseguire con rimandi ai fiori di tiglio, alle fragoline di bosco, al miele dacacia e alle erbe mediterranee. Fresca la bocca, croccante, energica e corrispondente al naso. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pesce, è da provare con il filetto di salmone aromatizzato al pepe verde.

Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio): Perchè ci piace

100% pinot nero, 6 mesi parte in acciaio e parte in barrique per il primo affinamento, 60 mesi sui lieviti e altri 6 mesi dopo la sboccatura. Poche le regole, essenziali e semplici, ma straordinario il risultato, che si traduce nel Pinònero Natura, Franciacorta Brut etichettato Contadi Castaldi. Una bollicina energica e profonda, tutta proiettata nel futuro, con la sua tridimensionalità capace di esprimersi tanto nei profumi quanto al gusto. Un Brut per tutti coloro che inseguono allo stesso tempo modernità e alta qualità. Un Franciacorta eccellente.

Cantina

Contadi Castaldi: un brindisi giovane dal 1987

La cantina Contadi Castaldi rappresenta una sintesi perfetta della storia della Franciacorta, che con i suoi diciannove comuni altamente vocati a un’agricoltura d’eccezione, già nel XVI secolo produceva vini eccellenti. È infatti sin dal 1500 - periodo di più ... vai alla scheda della cantina

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