TANNICO 89

Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo

Name: Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo
Brand: Palmento Costanzo
SKU: M06/25
Price: 21.0 EUR
Availability: InStock

21,00 €

21,00 €

In pronta consegna

Annata: 2025
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: carricante 70%, catarratto 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Color giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note floreali e leggeri toni balsamici. Al palato si rivela du buon corpo, fresco, sapido e di beva scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni di mare, in particolare al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare con i crostacei.

Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo: Perchè ci piace

L'Etna Bianco DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce da vigneti posti tra i 680 e i 750 metri di altitudine, allevati su terreni dove è forte la presenza di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Affinato in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, è un vino che fa della freschezza e della mineralità il proprio biglietto da visita, da gustare sempre con estremo piacere.

Cantina

Un palmento è la cantina tradizionale etnea, costruita su più livelli per sfruttare la pendenza del terreno e far scendere mosto e vino solo per effetto della gravità, senza pompe né travasi forzati. Nel 2011 la famiglia Costanzo ha recuperato... vai alla scheda della cantina