Dos Lusíadas

Douro Tinto "Eleivera" 2022 - Dos Lusíadas

11,50 €

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Annata: 2022
Denominazione: Douro DOC
Vitigno: touriga nacional 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Violaceo. Al naso è piacevolmente intenso; si esprime con sentori floreali, note di frutti rossi e cenni minerali. Al palato è morbido, di buona struttura e ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad arrosti e stufati, si sposa bene anche con il prosciutto iberico.

Douro Tinto "Eleivera" 2022 - Dos Lusíadas: Perchè ci piace

Il Douro Tinto "Eleivera" a firma Dos Lusíadas, affinato in parte in cemento e in parte in rovere francese, unisce, splendidamente, spessore, ricchezza e armonia. Si esalta, poi, nell'abbinamento gastronomico: vi conquisterà in accompagnamento al manzo teriyaki.

Cantina

Indiscusso protagonista, a livello internazionale, del mondo del vino, Michel Chapoutier gestisce le proprietà di famiglia da quando aveva 26 anni e, ormai da diverso tempo, si è fatto anche portavoce della filosofia biodinamica.
I suoi possedimenti, inoltre, non si fermano ai confini francesi, ma si estendono anche in Portogallo, Australia e Stati Uniti.
Nel 2009, per esempio, Michel Chapoutier ha fatto sua una proprietà nella valle del Douro: Dos Lusíadas.
Questa conta un piccolissimo appezzamento che, sebbene sia di soli 3 ettari, è decisamente promettente.
Nella valle del Douro gli inverni sono rigidi e l'estate è lunga, secca e molto calda; Michel Chapoutier, quindi, per ottenere una produzione sufficiente, ha deciso di unire le forze con i produttori locali e ha lavorato con loro per coltivare la touriga nacional, una varietà tipica portoghese.
Da questa sono nati "Eleivera" e "Pinteivera", due rossi espressivi, carnosi e ben strutturati.

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