Corpinnat Rosé Brut Nature DO “Intens” 2022 - Recaredo

Rosso ciliegia alla vista, con perlage fine e persistente. Note di frutta a bacca rossa e sfumature floreali aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da richiami alla panificazione e da rimandi balsamici. Il sorso è fruttato e cremoso, consistente e di buon equilibrio, di ottima lunghezza.

Ideale per accompagnare le portate a base di pesce, è perfetto insieme con la tartare di tonno.

Il Corpinnat Rosé Brut Nature DO “Intens” prodotto da Recaredo rappresenta una visione autentica e contemporanea dello spumante rosé, costruita a partire da un forte legame con il territorio e da un approccio produttivo rigoroso.
Nasce da un mosaico di vigneti di proprietà coltivati secondo i principi della viticoltura biologica e biodinamica, con l’obiettivo di preservare l’equilibrio naturale e valorizzare la biodiversità.
Dopo la vendemmia, eseguita rigorosamente a mano, fermenta a opera dei lieviti indigeni e riposa in bottiglia per oltre 30 mesi sui lieviti. È un rosé che unisce identità, precisione e coerenza produttiva: un progetto che punta sulla purezza e sull’origine, senza scorciatoie tecniche, esprimendo al meglio lo stile Recaredo.