Mongarda

Colli Trevigiani IGT Glera "Col fondo" 2023 - Mongarda

15,50 €

In pronta consegna
Annata: 2023
Denominazione: Colli Trevigiani IGT
Vitigno: glera, vecchie varietà autoctone
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, lievemente velato, dal leggero perlage. Si avvertono al naso profumi di camomilla, fiori d'acacia, note fruttate di mela gialla e cenni agrumati; al sorso è vivace, equilibrato, fresco e sapido.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare riso e piselli.

Colli Trevigiani IGT Glera "Col fondo" 2023 - Mongarda: Perchè ci piace

Il Colli Trevigiani IGT Col fondo è prodotto dall'azienda vinicola Mongarda, utilizzando uve glera e una piccola aggiunta di altre varietà autoctone. In seguito all'accurata vendemmia manuale, avviene la fermentazione in vasche di acciaio, a cui seguono la rifermentazione e la presa di spuma in bottiglia con mosto fresco, messo da parte in vendemmia e aggiunto in primavera. Non sboccato e non dosato, è un vino antico e allo stesso tempo modernissimo, che esprime con genuinità le caratteristiche del territorio e della varietà.

Cantina

Mongarda è nata sul finire degli anni '70, su iniziativa di Bruno Tormena, desideroso di diventare un vignaiolo a tempo pieno.
L'azienda si trova a Col San Martino; una frazione, in provincia di Treviso, punteggiata da colli, vigneti e ... vai alla scheda della cantina