Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "'N" - Bourgeois-Diaz

Bourgeois-Diaz

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "'N" - Bourgeois-Diaz

69,00 €

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 70%, pinot meunier 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente lolfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. Lassaggio è corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con la cucina a base di pesce, è ideale in abbinamento con il risotto ai frutti di mare.

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "'N" - Bourgeois-Diaz: Perchè ci piace

Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, dà origine allo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'N, etichettato Bourgeois-Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno due anni, svelandosi teso, fruttato e ricco di sostanza. È uno Champagne molto aromatico, e armonico in tutte le sue componenti organolettiche: offre una bella beva in tutto e per tutto.

Cantina

I vini di questa cantina sono al momento esauriti

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