Champagne Brut Rosé "Grand Cordon" - G.H. Mumm

Si annuncia con un bel colore rosato leggero e brillante, attraversato da lievi bagliori più tendenti all’arancio. E’ la frutta fresca la protagonista del naso, arricchita da sentori leggeri che riportano al caramello e alla vaniglia.

Perfetto con un bell’antipasto di frutti di mare, è da provare anche con diverse versioni della tajine marocchina.

Questo “Grand Cordon” Rosè è una piacevole declinazione dei classici sapori freschi e floreali che da sempre si ritrovano negli Champagne Brut firmati G.H. Mumm. Ci troviamo di fronte a un blend in cui il pinot noir dona vigore, lo chardonnay porta raffinatezza oltre a un piacevole sapore minerale e il pinot meunier rende equilibrato e armonico il sorso d’insieme. Dopo la vinificazione, lo Champagne rimane a maturare sui lieviti per accrescere il proprio profilo organolettico, per poi venire degorgiato e sboccato. Un’etichetta che ci riporta al sole estivo, ma che è perfetta per portare “luce” e qualità durante tutto l’anno.