Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau

Name: Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau
Brand: Vadin-Plateau
SKU: VADI-PLATBOSJO17
Price: 82.0 EUR
Availability: InStock

82,00 €

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Annata: 2019
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di ciliegia e note di rosa spina. Al palato è fresco, sapido, salmastro.

Abbinamenti

Ideale per allietare le occasioni più speciali, si accompagna molto bene al pesce.

Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau: Perchè ci piace

Il "Bois Des Jots" a firma Vadin - Plateau è uno Champagne che nasce a Cumières, villaggio classificato Premier Cru, nell'omonima parcella. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, è un pinot noir in purezza che affina per 4 anni sui lieviti; intenso e di grande espressività, è un vero e proprio gioiello.

Cantina

Vadin-Plateau e una piccola maison familiare di Cumieres, villaggio classificato premier cru nel cuore della Vallee de la Marne. Oggi e condotta da Yann, nona generazione, che ha scelto per i sette ettari la biodinamica, un caso piu unico che... vai alla scheda della cantina