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Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau
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Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau
Vadin-Plateau

Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau

82,00 €
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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2026
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Champagne
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di ciliegia e note di rosa spina. Al palato è fresco, sapido, salmastro.

Abbinamenti

Ideale per allietare le occasioni più speciali, si accompagna molto bene al pesce.

Champagne Brut Nature 1er Cru "Bois Des Jots" 2019 - Vadin - Plateau: Perchè ci piace

Il "Bois Des Jots" a firma Vadin - Plateau è uno Champagne che nasce a Cumières, villaggio classificato Premier Cru, nell'omonima parcella. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, è un pinot noir in purezza che affina per 4 anni sui lieviti; intenso e di grande espressività, è un vero e proprio gioiello.

Cantina

Vadin-Plateau è una piccola maison a conduzione familiare posta a Cumières, un villaggio classificato premier cru nel cuore della Vallèe de la Marne. Condotta oggi da Yann che rappresenta la nona generazione, che ha scelto per i sette ettari di... vai alla scheda della cantina

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