Giudizio di Tannico: 90/100 Robert Parker: 91/100 James Suckling: 93/100
Champagne Brut Blanc de Blancs ''second skin'' - Ruinart
Champagne Brut Blanc de Blancs ''second skin'' - Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs ''second skin'' - Ruinart

chardonnay 100%12,5%0,75 L

94,00 €

Champagne Brut Blanc de Blancs ''second skin'' - Ruinart

94,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il colore giallo paglierino riflette le sfumature verde mandorla e giada. Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo, pera succosa o pesca appena raccolta. Più floreale e raffinato, il profumo secondario rivela un sentore di magnolia, accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa.
Notate la consistenza singolare ed armonica che avvolge il palato, tra tensione e rotondità? Questo viene enfatizzato da una vivace freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. Il tocco minerale finale è lungo e delicato.

Abbinamenti

Questa emblematica cuvée di Ruinart si sposa bene con una cucina fresca e raffinata: Avocado toast, coriandolo, zeste di limone & pepe di Espelette. Carpaccio di branzino agli agrumi e verdure croccanti. Financier, crema al matcha e pera.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart si presenta, in questo caso, in una nuova veste: la Maison propone, infatti, uno dei suoi prodotti simbolo, in un nuovo packaging, eco-compatibile e interamente riciclabile. Il noto chardonnay in purezza della Ruinart - vivace, puro e luminosissimo - esibisce, infatti, come fosse una seconda pelle - ''Second Skin'' - un involucro di carta realizzato con fibre di legno naturali, provenienti da foreste europee gestite secondo criteri di sostenibilità. In questo prodotto, quindi, eco-design ed eccellenza enologica si fondono e diventano esempio da seguire.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 91/100
  • James Suckling: 93/100
  • Antonio Galloni: 92/100
  • Wine Spectator: 93/100
  • Jancis Robinson: 17/20
La cantina Ruinart