Billecart-Salmon

Champagne Brut Blanc de Blancs "50 Ans Velier" 2010 - Billecart-Salmon

150,00 €

In pronta consegna
Annata: 2010
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2035
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo oro antico, elegante e ricercato, con sottili riflessi smeraldo e con perlage sottile e prezioso. Il naso è articolato e complesso, con iniziali ricordi fruttati di pera e mandarino, poi seguiti da note di erbe aromatiche, frutta secca tostata, nuance salmastre e burrose. Il sorso è sensuale e aromatico, fresco e avvolgente, lungo e speziato nel retrogusto.

Abbinamenti

Da stappare per le occasioni più importanti, è perfetto insieme al risotto con gli scampi.

Champagne Brut Blanc de Blancs "50 Ans Velier" 2010 - Billecart-Salmon: Perchè ci piace

Una collaborazione che ha raggiunto il mezzo secolo, quella tra la Maison Billecart-Salmon e Velier. Mezzo secolo che viene celebrato con un’edizione speciale: lo Champagne Brut Blanc de Blancs “50 Ans Velier” 2010. Una bollicina straordinaria, che sintetizza tutta l’eccellenza dei più prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs. Uno Champagne che ha risposato sui propri lieviti per oltre dieci anni, per rivelarsi in un calice raffinato e deciso allo stesso tempo, complesso, elegante e ricco di sfumature. Un’edizione celebrativa con un’etichetta speciale pensata proprio per festeggiare le “nozze d’oro” tra Velier e Billecart-Salmon.

Cantina

Le origini di Billecart-Salmon

Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne.

La Maison, che ha preso vita dall'unione tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon, oggi, con François e Antoine Roland-Billecart che reggono ... vai alla scheda della cantina