Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Bulles de Blancs" 2018 - Brocard Pierre

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Annata: 2018
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente fine; emergono, in particolare, i sentori di agrumi, fiori di tiglio, nocciole fresche e vaniglia. Al palato è fresco, sapido, armonico.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipasti di pesce, è da provare con burro e alici.

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Bulles de Blancs" 2018 - Brocard Pierre: Perchè ci piace

Lo Champagne "Bulles de Blancs" di Brocard Pierre è un Blanc de Blancs, quindi uno chardonnay purissimo. Affinato sui lieviti per circa 5 anni, nasce da uve allevate su terreni argillosi-calcarei, non lontano dal villaggio di Celles-sur-Ource. Finissimo e ricercato, è una vera gioia per naso e palato.

Cantina

La famiglia Brocard si occupa di viticoltura dall’XI secolo.
La produzione del primo Champagne risale al 1932 e alla gestione del Domaine - sito a Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar - si sono susseguiti Emile Brocard, Henri Brocard e Pierre Brocard, padre ... vai alla scheda della cantina