Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze

Name: Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze
Brand: Patrick Piuze
SKU: BA-PIU-LRO-23
Price: 77.0 EUR
Availability: OutOfStock

77,00 €

77,00 €

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di agrumi maturi e delicati toni floreali. Al palato è ben bilanciato, rivela gradevole acidità e un'ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei, si sposa bene anche con i secondi di pesce.

Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze: Perchè ci piace

Lo Chablis 1er Cru Les Roncieres di Patrick Piuze nasce sulla riva sinistra del Serein, il corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis. Prodotto a partire da uve chardonnay raccolte a piena maturazione, è un vino che combina densità e consistenza setosa, mineralità ed equilibrio. Da provare.

Cantina

Che un ragazzo nato in Québec, dall'altra parte dell'oceano, diventasse uno dei nomi più interessanti di Chablis non era affatto scontato. Patrick Piuze, classe 1973, si è avvicinato al vino da giovanissimo e in Borgogna ha imparato il mestiere accanto... vai alla scheda della cantina