Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)

Segura Viudas

Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)

39,00 €

In pronta consegna
Annata: NV
Denominazione: Cava
Vitigno: macabeo 67%, parellada 33%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

16.5

Jancis Robinson

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente.

Abbinamenti

Il Cava Brut Reserva Heredad di Segura Viudas è uno spumante fresco e versatile che si abbina bene con piatti a base di pesce delicato, preparazioni tartufate e salumi importanti. Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata.

Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio): Perchè ci piace

Un grande spumante metodo classico, ottenuto da una miscela di 9 vini diversi, vinificati separatamente ma dominati dalla presenza della varietà macabeo, che dona vigore e freschezza alla beva. Le uve vengono vendemmiate manualmente, in cassette da 25 kg e trasportate in tempi brevi alla cantina, per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà. Affina per circa 30 mesi nelle grotte sotterranee della tenuta.

Cantina

Le origini della cantina Segura Viudas affondano le radici in dieci lunghi secoli di storia, e vanno ricercate nel lontano XI secolo, periodo durante il quale sembra sia stata eretta la struttura architettonica che oggi accoglie l’azienda vitivinicola spagnola.
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