Giudizio di Tannico: 84/100
Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Cassiano" 2023 - Manincor
Merlot 39%, Cabernet Franc 33%, Tempranillo 8%,Petit Verdot 8%, Cabernet Sauvignon 7%, Syrah 5%13,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- Merlot 39%, Cabernet Franc 33%, Tempranillo 8%,Petit Verdot 8%, Cabernet Sauvignon 7%, Syrah 5%
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 12–14 °C
- Da bere
- 2025–2035
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Salumi
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 84/100Perché è il vino manifesto di Manincor. Un grande rosso da uve biodinamiche, fermentato spontaneamente e affinato a lungo in legno grande. Ogni dettaglio è pensato per esprimere complessità, eleganza e longevità. Un vino profondo e strutturato, capace di raccontare al meglio la visione della cantina e il carattere dell’Alto Adige.
