Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant

42,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino con naso elegante di frutti rossi e frutti di bosco con una nota animale. In bocca tannino fermo e maturo che insieme alla freschezza crea la struttura di questo vino.

Abbinamenti

Suggeriamo labbinamento con un risotto ai funghi porcini.

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant: Perchè ci piace

Fleur au Verre Bourgogne Pinot Noir di Sextant esprime la maestria con cui Julien Altaber produce vini autentici e di territorio. Vendemmia e diraspatura manuale, fermentazione spontanea e nessun additivo. Un piccolo capolavoro.

Cantina

Julien Altaber è un giovane vignaiolo, classe '79, con una passione smisurata per il vino e delle convinzioni ferree su come deve essere fatto. Ha lavorato per 10 anni con Dominique Derain, altro grande vigneron della Côte de Beaune, nel... vai alla scheda della cantina