Akashi - White Oak Distillery

Blended Japanese Whisky "Meisei" - Akashi, The White Oak (0.5l)

43,00 €

Alcol: 40%
Formato: 0.5L
Temperatura di servizio: 18/22 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Color ambra chiaro, al naso si esprime su note di malto d’orzo, rovere e vaniglia.
Un piacevole corredo floreale recita il sottofondo di questo blended.
Al palato il gusto è caldo, profondo e decisamente morbido. Spiccano sentori speziati, vaniglia, rovere ed erbe aromatiche.
Il finale, moderatamente lungo è fresco e appagante.

Blended Japanese Whisky "Meisei" - Akashi, The White Oak (0.5l): Perchè ci piace

“Meisei” ovvero celebrità, la visione orientale di questo blended, assemblato al 55% con whisky di cereali e la restante parte da orzo maltato.
Viene distillato attraverso 2 “pot still” ed invecchia in botti di rovere americano per un periodo compreso fra i 3-4 anni.
La distilleria Akashi di proprietà del gruppo Eigashima è il produttore più antico di Sakè del Sol Levante e propone questo blended whisky dal sapore autentico, prodotto tra l’altro in quantità limitatissime, poiché l’impianto di distillazione viene messo in funzione soltanto per pochi mesi all’anno.

Cantina

La storia del Whisky giapponese è strettamente connessa con quella del giovane studente di chimica Masataka Taketsuru, che dopo la Prima Guerra Mondiale si recò in Scozia per apprendere il metodo della produzione di acquaviti di malto. Al suo ritorno, Taketsuru decise ... vai alla scheda della cantina