Blended Japanese Whisky Sherry Cask Finish "Akashi" - White Oak Distillery (0.5l)

Il Japanese Blended Whisky Sherry Cask Finish “Akashi” della White Oak Distillery nasce in Giappone, nella città di Akashi, da cui prende il nome. Morbido, caldo e delicatamente speziato, è ottenuto da un blend di 70% cereali e 30% di orzo maltato, lavorato con doppia distillazione in 2 alambicchi discontinui pot still. Il distillato ottenuto riposa per un periodo di 3-4 anni in botti di quercia americana, quindi termina l’affinamento per 6 mesi in botti di ex sherry. Prodotto in piccolissime quantità, in quanto gli alambicchi della White Oak Distillery sono in funzione solamente per 1 mese all’anno, i whisky “Akashi” sono un brand di nicchia, da assaporare durante una conversazione o una serata tra intenditori.