Beaujolais Villages Rouge "La Vinif à Papa" 2023 - Domaine de la Madone

Rosso rubino. Si apre al naso con profumi di rosa, note dolci di bacche rosse, ciliegie, tocchi speziati; in bocca è equilibrato, di medio corpo, dal tannino ben calibrato e succulenti sentori fruttati.

Da provare con spiedini misti e carni bianche alla griglia.

Realizzato dall'azienda vinicola Domaine de la Madone, La Vinif à Papa nasce come omaggio alla tecnica di vinificazione prediletta dal padre dei fratelli Berard, ovvero utilizzare i grappoli interi e non aggiungere solforosa durante la svinatura. Per produrlo si utilizzano esclusivamente uve gamay, coltivate su terreni ricchi di granito, con viti di età media tra i 35 e i 40 anni. Il risultato è un vino autentico, dal carattere piacevolmente rustico ed espressivo