Barolo DOCG "Monvigliero" 2020 - Paolo Scavino
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Barolo DOCG "Monvigliero" 2020 - Paolo Scavino
Paolo Scavino

Barolo DOCG "Monvigliero" 2020 - Paolo Scavino

90,00 €
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  • Annata: 2020
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2034
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato carico alla vista, dal bouquet complesso e preciso. Al naso si intrecciano profumi fruttati e floreali, speziati, sapidi e balsamici, seguiti da cenni di torrefazione, nocciole tostate, erbe di montagna e confetture. Al palato non delude, offrendo un sorso morbido e vellutato, dalle finiture lunghissime ed eleganti.

Abbinamenti

Si abbina con preparazioni importanti e strutturate, carni rosse e bianche in salsa, arrosto o in umido.

Barolo DOCG "Monvigliero" 2020 - Paolo Scavino: Perchè ci piace

Barolo DOCG elegante e raffinato il “Monvigliero” di Paolo Scavino è ottenuto dal “Cru” più importante della tenuta, nel comune di Verduno. Dal suolo prevalentemente calcareo, offre sentori e sapori unici e complessi.

Cantina

Storica cantina di Castiglione Falletto, l’azienda vitivinicola "Paolo Scavino" è stata fondata nel 1921, da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Guidata oggi dalla quarta generazione familiare, con Enrico Scavino al timone, con l'aiuto delle figlie, l’azienda prosegue sui binari... vai alla scheda della cantina

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