Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino
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Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino
Paolo Scavino

Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino

74,90 €
In pronta consegna
  • Annata: 2013
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2019/2033
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

89
Robert Parker
95
Antonio Galloni
17
Jancis Robinson

Note di degustazione

Rosso rubino carico, dai lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi e generosi di frutta rossa matura, erbe aromatiche, petali di rosa, spezie dolci, pepe e sentori balsamici. Il palato morbido e la struttura solida, offrono un sorso importante e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con carni rosse e selvaggina arrosto, in umido o brasata e in generale con preparazioni importanti e strutturate.

Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino: Perchè ci piace

Barolo DOCG imponente e dal grande potenziale evolutivo, il “Carobric” della cantina piemontese Paolo Scavino. Frutto di una sapiente combinazione di tre prestigiosi terroir, colpisce per intensità e spiccata personalità.

Cantina

Storica cantina di Castiglione Falletto, l’azienda vitivinicola "Paolo Scavino" è stata fondata nel 1921, da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Guidata oggi dalla quarta generazione familiare, con Enrico Scavino al timone, con l'aiuto delle figlie, l’azienda prosegue sui binari... vai alla scheda della cantina