Casaretti

Bardolino Classico DOC "La Nogara" 2023 - Casaretti

12,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Bardolino DOC
Vitigno: corvina 70%, rondinella 25%, sangiovese 5%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino nel calice. Il naso è caratterizzato da un piacevole bouquet fruttato e leggermente speziato, con ciliegie, fragole, lampone e pepe nero in evidenza, attraversati da una sensazione vinosa sullo sfondo. La bocca è giocata su freschezza e sapidità, molto ben bilanciate da tannini gentili e sorso fruttato.

Abbinamenti

Rosso disinvolto, fresco e molto godibile, da abbinare con un tagliere di salumi, affettati e formaggi mediamente stagionati, primi al sugo di carne e secondi piatti di carne non troppo elaborati. Ottimo con lasagne alla bolognese e spiedini di pollo e peperoni.

Bardolino Classico DOC "La Nogara" 2023 - Casaretti: Perchè ci piace

“La Nogara” è uno dei cavalli di battaglia della cantina Casaretti. Ottenuto da un blend di uve rosse del territorio, con una piccola aggiunta di sangiovese, questo Bardolino Classico DOC riflette alla perfezione lo stile classico ma innovativo di questa piccola e indipendente cantina veronese. Le uve sono raccolte a mano da viti coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda, quindi vinificano in modo tradizionale e affinano per 6 mesi in acciaio. Consigliamo di servire questo rosso fruttato e delicato alla temperatura di 15-16 °C per esaltare la fragranza del profilo gusto-olfattivo e la vivacità del sorso.

Cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La storia dell’Azienda Agricola Casaretti nasce dall’impegno e dalla volontà di Agostino, che oltre 100 ... vai alla scheda della cantina