Giudizio di Tannico: 84/100
Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2025 Magnum - Braida di Giacomo Bologna
Braida

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2025 Magnum - Braida di Giacomo Bologna

barbera 100%14%1,5 L

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Vitigno
barbera 100%
Denominazione
Barbera del Monferrato DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
1,5 L
Regione
Piemonte
Annata
2025
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Vegani
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei, dalla schiuma briosa, leggermente frizzante. Al naso esprime un profumo fragrante, prorompente e vinoso, caratterizzato da numerosi sentori di frutta rossa. Al palato è vivace, molto fresco, morbido e di buon corpo.

Abbinamenti

A tutto pasto, si accompagna a piatti di salumi, a ricche pastasciutte. Perfetta con bolliti, grigliate miste, arrosti e brasati.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 84/100
Un grande classico del Monferrato, un rosso frizzante che deve il nome al padre di Giacomo Bologna. Era lui infatti a selezionare in cantina la botte di Barbera più ribelle ed esuberante, quella che chiamava La Monella e che si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare. La Barbera del Monferrato Frizzante DOC La Monella di Braida di Giacomo Bologna è un vino che rimane in acciaio per circa 4 mesi con presa di spuma in autoclave, a cui segue un breve affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Ne deriva un rosso profumatissimo, fresco e fragrante, dallo spiccato carattere gastronomico, tutto da bere per accompagnare una bella cena tra amici.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 84/100
La cantina Braida

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